Ga terug
–+ servings

Toetje met kaneelroom mascarpone

🍨✨ Een toetje om van te smullen! 🤤💕 Geniet van een hemelse mix van kaneelroom en mascarpone, perfect voor elk seizoen en elke gelegenheid. 🌸🌞 Het ideale nagerecht na een gezellig diner met familie of vrienden. #toetje #dessert #heerlijkgenieten
Recept afdrukken
Bereidingstijd 15 minuten
Porties 6
Gang Dessert, Nagerecht, toetjes
Keuken Italiaans, Mediterraan

Benodigheden

  • 6 Glazen dessert schaaltjes
  • 1 Spatel
  • Mixer,
  • Koffie/cappuccino sjabloon

Ingrediënten
  

  • 250 gr mascarpone
  • 50 gr witte basterdsuiker
  • 400 ml slagroom
  • 1,5 eetlepels kaneelpoeder + kaneelpoeder voor garneren
  • 1 kleine citroen
  • 12,5 ml hazelnotenlikeur
  • 4 boterkoekjes
  • Karamel dessert saus

Instructies
 

  • Start met raspen van de citroen en sap van de citroen uit te persen. Zet apart.
  • Verkruimel de koekjes. Ik heb dit in een plastic zakje gedaan en klein gemaakt met mijn handen. Daarna de gekruimelde koekjes verdelen over 6 dessert schaaltjes.
  • Mascarpone en suiker goed mengen in een grote schaal.
  • Nu ga je de slagroom stijfkloppen met een mixer. Met hand kan ook maar dan duurt het iets langer haha…
  • Voorzichtig met een spatel meng je de slagroom door het mascarpone mengsel.
  • Voeg de kaneel, likeur, citroenrasp en sap toe aan het mengsel. Voorzichtig met een spatel alles mengen.
  • Verdeel nu de kaneelroom mascarpone over de schaaltjes boven op de gekruimelde koekjes. Voor mij was dit recept genoeg voor 6 volle schaaltjes.
  • Met een eetlepel maak je de bovenkant van het toetje glad.
  • Besprenkel elk toetje van kaneelroom mascarpone met karamelsaus. Zie foto. Pak een koffie lepeltje en strijk de hele karamelsaus over het dessert. Bewaar in de koelkast voor minimaal een uur.
  • Na een uur leg je een sjabloon op je toetje met kaneelroom mascarpone en bestrooi met kaneel. Heb je geen sjabloon dan kun je zelf een design maken met kaneelpoeder. Eén ding is zeker: met dit toetje steel je de show!

Deel dit recept